Author: Elisa Zorzella

In un mondo in cui la pasticceria si evolve con la modernità, la crema pasticcera, fiore all'occhiello di molte delizie dolciarie, segue anch'essa un percorso di innovazione. Il pasticcere moderno, sempre alla ricerca della perfezione del gusto, ha abbandonato la strada tradizionale della crema pasticcera con farina, per abbracciare un approccio più raffinato e saporito utilizzando gli amidi di riso o mais. Oggi vi sveleremo il segreto di questa creazione fatta in casa che conferisce ai dolci un gusto rotondo e privo di difetti. L'Evolution

Con l'arrivo delle festività natalizie, la Pasticceria Roma di Verona ha il piacere di accompagnarvi in un viaggio unico alla scoperta della dolce magia del Natale senza glutine. Siamo appassionati dell'arte della pasticceria e crediamo che ogni palato meriti di assaporare le delizie tipiche di questa stagione, senza alcuna rinuncia al gusto autentico. Quest'anno, vogliamo rendere il vostro Natale ancora più speciale con una selezione straordinaria di prodotti senza glutine, tra cui il Mandorlato, le Frolline e i nostri Panettoni nei gusti classico, cioccolato e

Il periodo natalizio è ricco di tradizioni culinarie che rendono le festività un momento ancora più speciale. Tra le specialità natalizie, una che spicca per la sua unicità è il Nadalin, un lievitato che ha radici antiche e che celebra in modo delizioso la tradizione del Natale. Le origini del Nadalin: un connubio di storia e gusto Il Nadalin è un dolce tipico della tradizione veneta, e la sua storia affonda le radici nei secoli passati. Si narra che questo lievitato sia stato inventato alla fine

Un compleanno è l'occasione perfetta per indulgere in una torta deliziosa e unica. Perché accontentarsi del solito design quando puoi sorprendere gli ospiti con una torta di compleanno originale? Ecco 5 idee creative che ti suggeriamo per stupire il festeggiato e i suoi invitati: 1. Temi Personalizzati: Prendi ispirazione dai passatempi e dagli interessi del festeggiato. Che si tratti di un appassionato di viaggi, di un cinefilo o di un amante della natura, un tema personalizzato trasformerà la torta in un'opera d'arte che racconta una storia. 2. Torta

La città di Verona è famosa per il suo patrimonio storico, la bellezza architettonica e le deliziose prelibatezze culinarie. Tra le numerose pasticcerie artigianali che punteggiano le strade di questa affascinante città, ce n'è una che si distingue non solo per la sua squisita produzione dolciaria, ma anche per la sua ricca storia: la Pasticceria Roma, fondata nel lontano 1969. Le Radici: un ragazzo appassionato Questa affascinante storia inizia con un giovane di nome Luciano Marcazzan, il fondatore della Pasticceria Roma. Nato e cresciuto a Verona,

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